diy Moisturizer Lotion

Underwater Pulau Pagang Sumatra Barat Indonesia

Homemade Risotto

Homemade Risotto

Buat kamu yang butuh menu alternatf dan mengolah nasi menjadi menu makanan yang menarik dan mampu membangkitkan selera makan anggota keluarga, patut mencoba risotto ala rumahan yang simple dan sederhana untuk dibuat. Risotto adalah makanan asal Italia yang bernutrisi banyak disukai muda dan tua.

Kali ini saya memasak Risotto yang dimodifikasi dari berbagai sumber dan disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur serta seadanya.

Bahan:

Beras 2 cup, dicuci bersih.

Mentega 2 sendok makan

Bawang Bombay 1 siung ukuran sedang, dicincang ukuran kecil

Bawang butih 1 siung, di geprek

Seledri 5 batang

Daun salam 2 lembar

Daun basil 4 lembar

Sereh 1 batang, dipotong ukuran 5 cm

Minyak zaitun secukupnya untuk menumis

Air kaldu secukupnya, atau air putih biasa ditambahkan bumbu kaldu (saya pakai bumbu kaldu organic homemade)

Keju parmesan secukupnya sesuai selera

Cara Memasak:

Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi, menggunakan minyak zaitun. Lalu masukkan beras, daun salam, daun basil, sereh, seledri. Tambahkan air kaldu secukupnya hingga beras setengah matang dan kering.

Setelah beras setengah matang dan air kaldu kering (jangan hangus, masak pakai api kecil), tambahkan mentega dan keju (boleh gak pake keju kalau tidak suka). Aduk rata. Lalu kukus hingga beras matang. Risotto siap dihidangkan. Dimakan selagi hangat dan bisa ditambahkan lauk pauk lain sebagai pelengkap. Seperti telor goreng balado, ayam suir balado, omelet kornet dll sesuai selera. Maklum masih lidah Indonesia kan ya….

Selamat mencoba dan menikmati bersama orang-orang terkasih mu…

Pupuk Organik

Kali ini saya ingin berbagi cerita tentang bagaimana membuat pupuk organic cair, yang sekaligus sebenarnya adalah mikroorganisme pengurai, yang dapat digunakan sebagai organisme pengurai dalam pembuatan kompos. Jadi kamu tidak perlu menggunakan EM4 dan yang pasti tidak perlu mengeluarkan biaya. Murah pastinya ya…

 Siapkan wadah plastic bertutup, bisa kamu gunakan botol air mineral bekas ukuran 1,5 liter. Ember bekas cat juga bisa, atau apapun yang dapat kamu gunakan yang ada disekitarmu.

Siapkan juga air kelapa, atau air cucian beras, sisa potongan buah atau sayur, gula pasir atau gula merah.

Masukkan air kedalam wadah, cukup separuh bagian, lalu masukkan potongan buah atau sayur 7-10% bagian air, lalu masukkan gula 2-4% dari bagian air.

Aduk rata semua bahan. Simpan dengan tutup rapat ditempat yang teduh. 2 atau 3 hari sudah dapat digunakan sebagai mikroorganisme pengurai. Ditandai dengan baunya yg seperti tape dan ada gas saat tutup wadah dibuka.

Untuk menghasilkan pupuk organic cair, material yang ditambahkan adalah sesuai kebutuhan (unsure makro tanaman berupa N, P, K dll).

Yang mengandung unsure Kalium dan Phosfor adalah kulit telur, batang pisang, ampas tebu, sabut kelapa dan abu kayu.

Yang mengandung unsure Nitrogen diantaranya adalah azolla, kacang-kacangan, jerami atau daun berwarna hijau, urin.

Kamu bisa tambahkan beberapa bahan sebagai hormone tumbuh, seperti batang pisang, bawang merah, tauge, tomat, eceng gondok, rebung bamboo.

Selamat mencoba dan temukan pengetahuan yang lebih banyak lagi…

Salam Hijau.